Num passeio pela zona do Chiado encontrei por acaso o To.B. Numa esquina da Rua Capelo, junto ao largo de São Carlos, encontra-se a Hamburgueria To.B, onde o trocadilho "To burguer or not to burguer" é lema da casa.
Este espaço, muito bem conseguido, tem uma decoração moderna, clean e funcional: madeiras em harmonia com ferro e pedra numa mescla harmoniosa de materiais, cadeiras em vários tons, conferindo um toque divertido à sala, ventiladores industriais no tecto, candeeiros pendurados sobre as mesa, com um design muito simples mas original. O espaço tem também uma agradável esplanada que dá mesmo vontade, quando o tempo permite.
Uma particularidade que logo distingue este espaço de outras hamburguerias é o facto de haver a possibilidade de escolher o tamanho do hambúrguer: 100gr ou 160gr. Também as batatas são de escolha múltipla: fritas de forma convencional, rusticas com casca ou chips com molho de alho e ervas. Uma escolha possível de dip, e que não se encontra com facilidade (a não ser em restaurantes mexicanos), é o molho guacamole. Ainda que aqui a estrela seja o hambúrguer, fazem parte da lista opções de salada e tostas. No que toca ás sobremesas a estrela (dizem ser) o crumble de maçã. Não provei porque o apetite assim o ditou, mas fica para uma próxima com toda a certeza.
Então, To burguer or not to burguer?
Uma particularidade que logo distingue este espaço de outras hamburguerias é o facto de haver a possibilidade de escolher o tamanho do hambúrguer: 100gr ou 160gr. Também as batatas são de escolha múltipla: fritas de forma convencional, rusticas com casca ou chips com molho de alho e ervas. Uma escolha possível de dip, e que não se encontra com facilidade (a não ser em restaurantes mexicanos), é o molho guacamole. Ainda que aqui a estrela seja o hambúrguer, fazem parte da lista opções de salada e tostas. No que toca ás sobremesas a estrela (dizem ser) o crumble de maçã. Não provei porque o apetite assim o ditou, mas fica para uma próxima com toda a certeza.
Então, To burguer or not to burguer?
