Sushi em tua casa?

Ora, vamos lá falar de sushi mais uma vez. Ou se adora ou se odeia. Ir a um sitio para comer sushi requer ter a certeza que os ingredientes são frescos, de qualidade e que não nos vão cobrar balúrdios. Mas e se fosse possível ter tudo isto no conforto do lar?

Pois é, encontrei a Sushi em tua casa? no facebook, por mero acaso, e fiquei curiosa com o conceito desde a primeira visita à página. Tal como o nome indica, esta empresa faz entregas de sushi em casa, na área da grande Lisboa, ao almoço ou jantar. Este conceito é uma grande ideia para um jantar de amigos, para surpreender aquela pessoa, ou apenas porque apetece sushi mas a preguiça não deixa largar o sofá.
Um dia destes decidi encomendar para comprovar se faziam jus ás fotos que partilham no facebook. O atendimento foi simples e eficaz e à hora pedida, lá chegou o saquinho cor de laranja. Dentro encontrei o kit completo; duas caixas de sushi com 32 peças (mais que suficiente para duas pessoas), pauzinhos, wasabi e gengibre. Fiquei feliz em comprovar que, de facto, as fotos não eram meramente ilustrativas. Sendo sushi fusão, servem 8 peças de cada qualidade, confecções originais, frescura e qualidade, tal como se quer.
A decoração do espaço, claro está, foi mesmo a da minha própria que é, para mim, o espaço mais acolhedor da cidade para se comer :)

Por isso, um dia que queiram fugir à rotina, liguem, escolham um bom vinho (se forem apreciadores), preparem o ambiente do vosso próprio cantinho de Lisboa e bom apetite!

Sushi em tua casa?

Retirada do facebook do Sushi em tua casa?

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La Boulangerie

Hoje venho falar de croissant. E, neste caso, croissants franceses. Crocantes, folhados, divinos!
E não é que existe um cantinho em Lisboa que tem a receita original do genuíno croissant francês? Difícil de acreditar? Mais c'est vrai!

Situado num pequeno espaço na rua das Janelas Verdes, mesmo de frente para o Museu Nacional de Arte Antiga, encontra-se a La Boulangerie. Outrora de proprietárias francesas, entregaram este ano o testemunho aos atuais proprietários. Quem passa não imagina os tesouros que ali se escondem. A decoração é uma agradável mistura entre o country chic e o vintage. Madeiras, metais, mármores, superfícies propositadamente pintadas de forma tosca e detalhes decorativos originais compõem na perfeição o look. A sala é pequena mas muito acolhedora, com a intenção de dar maior espaço à zona de fabricação dos saborosos tesourinhos. Ali pode-se tomar pequeno-almoço, lanchar, fazer um brunch ou até mesmo um almoço ligeiro. Mas o que mais sobressai, logo à entrada, é mesmo o cheirinho guloso que impregna o ar e que nos deixa com os sentidos a mil. Ali tudo é home made; dos croissants ao pain au chocolat, das quiches e empadas ás baguetes. E tudo nos remete para uma patisserie à Paris.
Para acompanhar, vários chás, chocolate quente, cappuccino, galão... o que for merecedor de fazer par com tamanhas preciosidades. De atendimento muito pessoal e simpático, faz-nos sentir muito bem-vindos e acolhidos. É, sem dúvida, um excelente sitio para passar uma tarde de inverno!

E por falar nisso, por aqui é hora do lanche. Acompanham-me até à La Boulangerie? ;)

La Boulangerie

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Umai

Estou certa que não poderia ter iniciado o separador Japonês de melhor forma.

Até à data era uma fã "mais ou menos" de sushi. Comia porque volta e meia alguém convencia-me, porque até nem era mau de todo, porque queria aprender a gostar e porque a comida japonesa não é só sushi e sashimi e acabava por comer mais de outras coisas do que daqueles coloridos rolinhos. Mas, depois desta visita, passei a ser fã incondicional de sushi! Pelo menos do sushi do Umai.

Situado a meio caminho entre o Chiado e o Príncipe Real, o Umai auto intitula-se como um restaurante Asian Twist, que é como quem diz, uma fusão (perfeita!) da cozinha japonesa, tailandesa e coreana, com um toque pessoal do conceituado chef Paulo Morais. 

Gerido pelo casal - Anna Lins e Paulo Morais - este espaço dá cartas pela qualidade da comida que ali é servida. A decoração do espaço é muito bem conseguida pois passa um feeling oriental pelas linhas retas e sóbrias, onde o preto e o dourado são cores predominantes, conferindo um toque de requinte e sofisticação ao local. Assim que se entra, avistamos à direita a área onde está o chef Paulo, com a sua equipa, a confeccionar aqueles pequenos tesouros. Após confeccionados é o próprio chef quem traz à mesa a sua obra de arte. Mesmo em frente a essa área existe um balcão com lugares virados para o chef que, na minha opinião, são os lugares mais privilegiados da casa.O staff faz jus ao bom nome do Umai; simpático, prestável, atencioso e eficaz.
E porque como, claro está, não provei apenas sushi, posso garantir que nada servido no Umai é igual ao que já se comeu antes. Por exemplo, os crepes de legumes levam um molho avermelhado que faz as delícias do palato mais indiferente, a tempura é uma autêntica escultura no prato, a sobremesa, em particular a que escolhi que se tratava duma combinação de todas a sobremesas da carta, é um festim para os sentidos. E o sushi, esse, é divino; ingredientes de uma frescura e qualidade impares, com o tamanho ideal, as quantidades ideais, forma perfeita, textura suave, tudo fruto do constante trabalho de pesquisa e aprendizagem com os melhores mestres do ramo.

É, portanto, uma experiência que se traduz numa verdadeira sinfonia de "huuuum's".

Umai

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